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每當有一堆好檸檬時，醃製「鹹檸檬」是我不二選擇．
記得有年咳嗽不止，常常是人未到聲先到．家人從北京帶來一罐鹹檸檬，（心中OS：我已咳得頭疼，再來個又鹹又酸的飲品，望著這深黑色的鹹檸檬，實在不上相），反正死馬當活馬醫，挖了一小湯匙，再倒入溫開水，「咦？好好喝哦，不鹹不酸又帶甜的飲品，真的好好喝」，從咳出痰到漸漸地不再咳嗽．好驚人的魔力．「鹹檸檬」沒有華麗的外表，卻有著實實在在的好本事．
材料：
1. 檸檬：數顆（因為至少要醃製1年，建議一次多做些）（這次我做了30顆）
2. 飽和食鹽水
做法在這裡：http://earthbaby.pixnet.net/blog/post/43301438
原本翠綠的檸檬川燙過後成黃綠色，倒入飽和食鹽水後顆顆都浮起來，好像是艘漂浮氣艇，正在進行能量轉換，常覺得當手作人很幸福，可以第一手聞到、看到、感受到這些能量變化，為我平凡的日子點綴出精彩人生．
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